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蒸地瓜.烤地瓜哪一種營養多? 營養師告訴你答案 - 常春月刊

B6、葉酸、維生素C、β胡蘿蔔素及天然的植化素等營養，也因地瓜升糖指數（GI）相對白米飯較低，需要控制血糖民眾，偶爾可以適量將白米飯更換成地瓜當作一餐主食。

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