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蕃茜食譜
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https://books.google.com.tw/books?id=KenbDwAAQBAJ&pg=PA160&lpg=PA160&dq=%E8%95%83%E8%8C%9C%E9%A3%9F%E8%AD%9C&source=bl&ots=_HLOmyKJeg&sig=ACfU3U1C81vJORtflWwzliYduGtMMTeGLA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwje352DyL33AhWSr4sKHT5MBG0Q6AF6BQjKAhAD
鬼妹港街市 - 第 160 頁 - Google 圖書結果
我奶奶教給她的食譜是,將這些內臟切片,加蒜蓉爆炒,最後撒上蕃茜。有時她會加入羊脾,用麵粉裹上,再用紅酒燉煮。我家有親戚曾買牛肺、牛心或牛胰來餵她家的貓, ...
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