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蔭黑豆鼓
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鹹香回甘的豆豉怎麼用?「拍、泡」2 招更入味! - 食譜自由配
豆豉(ㄔˇ)或名蔭豉,是中式料理中相當經典的食材之一,跟日本納豆、味噌一樣都 ... 帶有湯汁的濕豆豉保留了完整的黑豆精華,有著類似壺底醬油的濃烈 ...
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