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在 蔭豆鼓產品中有14篇Facebook貼文,粉絲數超過6,884的網紅林碧秀,也在其Facebook貼文中提到, 《今天疫情降級-微解封》 💗碧秀小確幸💗✨【辦桌】✨ 我的好朋友陳董娘(阿霞姐)送來一大鍋的(燒酒雞🐔),碧秀煮了(糖醋吳郭魚🐟)、(蔭豆鼓蚵仔)、(苦瓜香菇雞)、(水餃)、(燙炒地瓜葉🍃),還有東泉辣椒醬🌶️,炎炎夏天常喝冰涼飲料🥤,感謝阿霞姐送來燒酒雞給我們補一下,《🎉小小慶祝一下🎉》 ❤️碧秀...
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅鹹菜日常,也在其Youtube影片中提到,台灣疫情指揮中心告示全台灣三級防疫警戒持續強化至6月28日,所以依然希望大家盡量減少不必要的外出,一起團結守護台灣渡過這場嚴峻的考驗!同時請多給第一線醫護人員等相關防疫工作人員多一點的鼓勵,停止無謂的謾罵。等疫情趨緩後再一起 #跟著鹹菜動吃動 鹹菜終於又要帶大家繼續出去玩啦!這次來到全台灣的第二大...
蔭豆鼓 在 lisa 家料理 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 14:10:52
👩🍳繼續把剩下的蚵仔梭哈了! 🍲鮮蚵酸菜豆腐煲~ 用酸菜心的鹹甘爽脆結合蚵仔鮮味,蕃茄微酸開胃 怎能不下飯呢😂 ✅鮮蚵洗淨放濾網 滴下的水分稱為「鮮蚵水」是最自然的鮮美高湯不要浪費喔! ✅酸菜鹹度不一,料理中醬油、糖、豆鼓用量請自行調整~ 《🎞滑到最後有料理影片分享❤️》 1️⃣ 🔻鮮蚵約40...
蔭豆鼓 在 陳力七 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 16:08:11
🥢眷村小吃「小伍妹麻辣涼麵」_後勁很強的自製辣油醬料。 白醋+涼麵已經是嘉義最富盛名的美食小吃之一,便宜大碗適合夏日品嚐,這份35元,寬麵、小黃瓜絲,再淋上一大坨的麻醬及美乃滋(白醋),最後來個一大匙的特製辣醬,攪拌均勻後,大口吃很爽快。 這個特製純手工豆瓣小魚辣醬,內含朝天椒、大紅袍花椒、青小...
蔭豆鼓 在 lisa 家料理 Instagram 的精選貼文
2021-04-04 17:27:59
👩🍳今天這個香菇芋頭鹹粥,醬油下手太重了,倒的有點多所以這顏色…不過超香的!非常好吃啊! 稱為古早味也是食材爆香之後,醬油炒出醬香氣再入鍋煮鹹粥🥣做法都在影片中了! 炒料一鍋到底懶人法🍳 想吃的朋友請參考參考 《🎞滑到最後有料理影片分享❤️》 - 吃火鍋分別剩下五花肉片跟梅花豬肉片(煮粥了)再...
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蔭豆鼓 在 鹹菜日常 Youtube 的精選貼文
2021-06-11 20:30:16台灣疫情指揮中心告示全台灣三級防疫警戒持續強化至6月28日,所以依然希望大家盡量減少不必要的外出,一起團結守護台灣渡過這場嚴峻的考驗!同時請多給第一線醫護人員等相關防疫工作人員多一點的鼓勵,停止無謂的謾罵。等疫情趨緩後再一起 #跟著鹹菜動吃動
鹹菜終於又要帶大家繼續出去玩啦!這次來到全台灣的第二大眷村『中興新村』,這邊據說有相當多的眷村懷舊美食,我們都來了當然要吃爆!還要走訪一下這個充滿浪漫綠蔭的地區,接著還要跟大家分享南投草屯的一些在地超人氣美食,絕對不要錯過了!
店家資訊|
中興新村第三市場-南投縣南投市光榮西路13號
黑狗兄文華早餐店-南投縣南投市光榮西路11-3號
黃媽媽小籠包-南投縣南投市光榮西路一街13號
正典牛乳大王 餅乾三明治冰磚-南投縣南投市光榮西路一街11號
王品桂花酸梅湯-南投縣南投市光華路88號
冷凍豆花搖搖冰-南投縣草屯鎮和興街43號
榕樹下扣仔嗲-南投縣草屯鎮玉峰街92號
草屯久味大姐手工麻糬-南投縣草屯鎮中山街201號
景點資訊|
毓繡美術館-南投縣草屯鎮健行路150巷26號
#南投美食 #鹹菜日常 #中興新村 #眷村美食 #中興新村第三市場
#南投景點 #草屯美食 #草屯景點 #南投旅遊 #南投
拍攝設備:Canon EOS M6 MarkII、iPhone XS Max、Insta360 ONE R
輔助設備:Saramonic blink500、DJI Ronin-SC
剪輯軟體:Final Cut Pro X
封面手繪設計:Randy Tsai 老菜
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蔭豆鼓 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
2021-06-08 13:23:39#SmartTravel #娛樂八卦 #調教你MIRROR #阿祖 #TVB高層 #曾志偉 #杜之克請辭 #造美人 #胡靄琪 #是日娛樂名人新聞重點推介熱門 #香港新聞 #本港新聞
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ViuTV另類選美真人騷《造美人》昨晚首播,7位參賽者率先登場,節目甫出街即引起網民熱烈討論,最引起話題的是1號劉芷橋及6號胡靄琪(OK),芷橋在節目中自爆曾花3、40萬整容,並透露任職私影模特兒。身形圓潤的她,今日在IG的即時動態,分享重170磅的舊照,寫道:「貼啦貼啦,反正啲相喺節目都出唔到,畀晒節目組,我好想出㗎,頂!睇吓我170磅個樣都好呀,0分重作樣。」相中的芷橋穿上背心、牛仔短褲,正在做運動,麒麟臂、豬腩肉及巨髀盡現,相比之下,現時的她已經明顯瘦了幾個圈。芷橋在節目中坦言,因為身形及外貌,自小被人欺凌。今日有自稱是她同班舊同學的網民,在連登指芷橋「扮可憐」,每次分手都認為男方是為了她的肉體云云,希望得到朋輩的憐憫,更貼上數張疑似是芷橋的舊照。
芷橋除了勇敢公開自己的「重量級」舊照,她的私影照亦非常大膽,不少相片真空上陣,單以小外套或恤衫遮胸,甫士的意識亦令人有無限想像,另有制服誘惑、濕身、浸浴缸、性感睡衣及水着等。芷橋的造型非常多樣化,亦有較為「合家歡」程度的復古旗袍及清純孖辮look。
而曾任地盤工人的OK,雖然其貌不揚、打扮有點不修邊幅,有網民笑言她像是「女版專家Dickson」,但她在節目中的表現與說話,正是「連登仔想要嘅真性情」。OK的IG雖然已「清洗」得只剩下數張相片,不是貓就是食物,但她在頭像上用的童年照,齊蔭孖辮造型非常可愛。另外,她的朋友4日前分享了兩人合照,化了淡妝的OK,眼大大面尖尖,其實也是個清純靚女。
除了OK外,在16位參賽者中,不少IG已 「清理」得乾乾淨淨,大部份只留下風景、美食相。
劉芷橋在IG自貼170磅肥妹舊相。(網上圖片)
劉芷橋在IG自貼170磅肥妹舊相。(網上圖片)
芷橋私影照。(網上圖片)
芷橋私影照。(網上圖片)
芷橋的性感女特工造型。(網上圖片)
芷橋的性感女特工造型。(網上圖片)
相對清純的芷橋。(網上圖片)
相對清純的芷橋。(網上圖片)
另有懷舊look登場。(網上圖片)
另有懷舊look登場。(網上圖片)
黑馬OK童年照。(網上圖片)
黑馬OK童年照。(網上圖片)
OK與友人合照。(網上圖片)
OK與友人合照。(網上圖片)
Miko為囝囝慶祝生日,一家三口非常溫馨。(網上圖片)
Miko為囝囝慶祝生日,一家三口非常溫馨。(網上圖片)
被指似KLau的Miko,笑容燦爛。(網上圖片)
被指似KLau的Miko,笑容燦爛。(網上圖片)
首位出場的Kathy,本身已擁有美人胚子。(網上圖片)
首位出場的Kathy,本身已擁有美人胚子。(網上圖片) -
蔭豆鼓 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
2021-05-02 15:48:1900:00 開始
01:34 陳皮蒜蓉豆豉蒸鮑魚
02:35 生蝦咁跳
03:39 野生海東星斑
04:47 豉汁粉絲蒸蟶子(蒸)
06:19 抵食生猛長腳蟹
14:09 精叻阿姐
21:49 生猛仔食鮑魚
25:16 香港人精神
#全港最平 #SmartTravel #荃灣楊屋道街市 #全港最平海鮮 #香港築地 #楊屋道街市 #母親節
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蔭豆鼓 在 林碧秀 Facebook 的最佳貼文
《今天疫情降級-微解封》
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蔭豆鼓 在 龍龍媽媽Tiffany Facebook 的精選貼文
【西螺百年純釀老牌-瑞春醬油!】
#開團囉
#今天是首部曲
#接下來介紹的每道菜都會配一個故事和瑞春的醬料!
我高中時就算滿會做菜了,因為在美國念書住沒有中國餐廳的鄉下,而且住在外國人家,想吃什麼如果不自己煮,那就真的只能等一年一次回台灣才吃得到了,所以每次回台灣就是拼命地跟媽媽學做菜,紅燒獅子頭、糖醋排骨、三杯雞、炒炸醬,這些都是我高中時就會的料理。
回台灣工作後自己住,當時剛進廣告公司上班薪水不多,沒辦法天天像主管那樣去公司附近的咖啡廳吃簡餐,又不喜歡吃很油膩的便當,所以就每天自己煮自己帶便當上班,或著乾脆白天都不吃,等下班回家後再自己煮自己吃,配著連續劇和HBO,一個人的日子也顯得不寂寞。
跟我先生一起創業開公司,我跟他都是忙起來就不吃飯的人,經常等到我們有空好好吃頓飯已經是晚上很晚、餐廳都關了的時候,拖著一身疲累只想回家,所以那幾年也練出了回家後快速變出幾道熱炒的功夫。
龍龍小時候過敏的非常嚴重,很多會加在副食品裡的食材像是馬鈴薯、雞蛋、豬肉、還有很多種水果都不能吃。當時他還太小,醫生說那時檢查過敏原還不準確,於是當時能做的就是盡量讓他吃的食物單純化,也盡量不要有添加物。於是我只能小心再小心,從買菜切菜熬湯燉煮通通自己來。就這樣從他8個月大開始吃副食品起,一路吃到現在他8歲,他的人生中90%的時間都在吃我煮的菜,而盡力做出家人喜歡的料理,讓家人每天吃飽吃好,也成了我的生活目標之一。
料理不外乎就是 #食材 #火侯 #調味 這三件事!
很多人覺得料理是食材最重要,只要食材好煮出來就好吃;但基本上那是針對廚藝好的人,廚藝不好的人你給他黃金和牛他都煮得不好吃。
而火侯更是高深莫測,我一直都是廚藝不錯的人,但換到新廚房後我大概連續一個月菜都煮的怪怪的,因為跟新的烤箱瓦斯爐不熟,東西容易烤的過熟或燒焦,如果是阿嬤的年代可能會說是因為我搬家沒拜灶神,其實只是跟新的廚具還不熟、火侯不曉得怎麼控制,但多煮幾次熟了就好了。
調味我覺得是最重要的,尤其對廚藝不好的人來說,先從調味學起,只要食材是正常的通常味道都壞不到哪去。很多人學會的第一道菜是咖哩雞,為什麼?因為幾乎零失敗,雞肉有煮熟、咖哩塊和水的量有放對,這道菜就不會失敗,成功祕訣基本上就在咖哩塊,也就是調味。
以前住在美國的時候,很多台灣常見的食材都買不到,有些菜也長得跟台灣不一樣,或著是長的一樣但吃起來味道不一樣,所以在美國的中國菜都有很多醬料,例如宮保、魚香、糖醋、三杯;食材就算不一樣,但只要抓住那個味道,吃起來也就滿像個樣了。
14年前我第一次跟龍爸回雲林西螺老家,那時的我就是個觀光客(現在也還是XD),雖然當時我只是女朋友,也不是龍爸帶回去的第一個,但阿公阿嬤好像認準了我就是未來孫媳婦,非常熱情地把我帶去 #瑞春醬油 總部,以準備提親的態度大買伴手禮回台北送我爸媽。帶著滿車的西螺米、醬油、醬菜、阿嬤種的菜回家,我媽很開心的說:「嫁給這家人很不錯」!我媽是位資深煮婦,煮婦看到這些東西就是開心啊,重要的是,媽媽感受到了他們對我的疼愛和重視。
第一次回西螺老家,我才知道原來有人家三餐料理都有醬油醬菜,那也是我第一次知道原來醬油有這麼多種、原來豆腐乳不是只有一種味道,還有原來醬菜不只是拿來配稀飯、還可以煮湯和在很多菜色裡擔任優秀配角!
我們家的三代男人(龍爺爺、龍爸、龍龍)都是道地西螺好男兒,西螺的味道他們都很愛,什麼東西只要醬油對了,和加入瑞春的 #蔭苦瓜 #香樹子 #蔭豆鼓 ,他們就會覺得很好吃。後來發現很多小孩都喜歡這一味,因為在疫情以前經常有小孩來我們家玩,鳳梨苦瓜雞、蔭瓜雞湯、瓜子肉、香樹子蒸鱈魚,幾乎沒有小孩不喜歡,來到我們家都很會吃。
老實說,食品的利潤非常非常低,折扣少、也不可能有戲劇性的價差,開這一團光我買食材的錢可能都比我開團的分潤要多很多很多倍了;但人生也不是這麼唯利是圖,我喜歡分享家鄉好物,也喜歡幫很多沒空煮飯的媽媽好友們構想快速料理菜單;而每次拿出瑞春的醬料,我都想到我被初次見面的阿公阿嬤帶去瑞春老店、他們幾乎想把整家店打包給我讓我帶回台北的那種感動和驚喜。
人生拼命向前走,但不也是活在回憶裡嗎? 美好的回憶,就像吃到好吃的菜一樣,會一直留在心裡!
團已開,想買什麼可以先買,明天開始介紹各種醬油和醬菜以及分享故事和菜色,等我!
📍團購期間:7/26 (下星期一中午結團)
📍團購表單:https://gbf.tw/45zrl
🎁團購優惠:訂單滿3,000元即贈送一罐法國貝貝奶瓶碗盤洗潔精(價值380元)
📣免運門檻:滿24樣產品(醬菜、醬油可混搭)即可享免運優惠,未滿者酌收運費200元。
p.s 這團運費比較高,因為它們重量重,而且是玻璃瓶身需要比較多包材避免摔破,敬請見諒。
蔭豆鼓 在 龍龍媽媽Tiffany Facebook 的最讚貼文
#開團預告 西螺百年純釀老牌-瑞春醬油!
剛剛po個晚餐照,結果馬上好多人問我食譜,邊找照片和寫食譜,想想不如來開個團吧!
西螺媳婦不是當假的,家裡從70歲的到8歲的都喜歡這一味,所以家裡有這麼多庫存是必須的,剛才馬上搬出我們家現有的瑞春產品拍照,隨便都能挖出這麼多,因為這就是我們家三餐少不了的基本咖啊。
📍甘甜順口滷什麼都會成功的 #菊級清油
📍炒什麼菜都色香味俱全的 #松露醬油
📍最頂級的沾醬 #螺王正蔭油
📍跟東泉可以當好朋友的 #辣椒醬
📍豆味最香不死鹹的 #蘭級清油
📍喜歡蒜味絕對不能錯過的 #蒜蓉醬油
還有醬菜系列 #蔭鳳梨 #蔭苦瓜 #蔭豆鼓 #正蔭瓜 #豆鼓辣椒 #香玉筍 和 #各式豆腐乳 。
請不要以為醬菜只能拿來配稀飯,用來煮湯炒菜它們都是超級了不起的配菜和調味料,我能夠動不動就做出整桌菜,它們功勞超大。
明晚開團,還附老中少都愛的料理食譜,歡迎光臨喔。