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【食力】改良傳統發酵技術！開發「蔭鳳梨醬」料理更百變

升級醃漬發酵加工技術，走出蔭鳳梨新路線！（張語屏攝）採訪·撰文＝張語屏食品加工不僅可以轉化食品樣貌，為食品增添不同風味，也成為解決產量過盛及 ...

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