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醬鳳梨 - 梅子煮藝

蔭鼓之類的醬菜.我是身負重任的觀察日出 ... 材料：鳳梨540g 乾"豆粕"(台語)130g 鹽30g 糖90g 米酒2大匙 ... 大約2~3個月，就可以用來煮鳳梨苦瓜雞或其它的醬鳯梨料理.

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