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蔬食環保餐對地球友善 - 衛生福利部

包括選擇在地、當季食材，並以食物的原態入菜。而在各大類食物中，蔬菜種植由於生長週期短，所需能資源投入較少，因此碳排放量是所有食材種類中最低的。 同時，國人蔬果 ...

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