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吃苦卻甘甜的記憶 阿嬤鹹粥 - 農傳媒

竹筍最耐煮，夏天吃清甜爽脆，是暑熱天氣的最愛，燙煮後切細絲再放入高湯米粥熬一會兒，讓筍味融進米湯中，菜豆或高麗菜則不要太早放，起鍋前五分鐘放即可，以免蔬菜口感全 ...

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