為什麼這篇高麗菜鹹粥鄉民發文收入到精華區:因為在高麗菜鹹粥這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者cvqst83k2 (Sophie)看板cookclub標題[食譜] 鹹粥作法。快速又營養時間F...
高麗菜鹹粥 在 葉怡蘭 Yilan Instagram 的最佳解答
2021-09-10 22:31:07
今日午餐:青蔥蝦米香腸芋頭高麗菜鹹粥。佐餐酒是日前沒喝完的日本山形秀鳳酒造 Beach Side 純米吟釀。餐後甜點是砂糖橘。 → 好喜歡這回的組合,海陸肉蔬之鮮、甘、芳、甜融會一鍋裡,滿足極了。 #怡蘭的餐桌...
食譜。鹹粥作法。快速又營養
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有時候不想要煮這麼多菜,就偷懶煮一鍋粥,這樣很方便,
鹹粥裡有菜有肉也很營養!
材料:
高麗菜 適量
生米 適量
油蔥酥 適量
豬肉絲 適量
香菇 適量
紅蘿蔔絲 適量
蝦米 適量
芹菜 適量
胡椒粉 適量
步驟:
先輩廖,把高麗菜切小片,紅蘿蔔刨絲,香菇泡軟,蝦米洗一下
鍋裡到一點油,把香菇、蝦米和肉絲下鍋爆香炒一下
加入紅蘿蔔絲炒
加入高麗菜炒
加入生米炒
加水把米煮熟,煮的過程米會一直吸水膨脹,所以要視情況持續加水,
煮到你覺得你喜歡米飯的軟硬度就可以加入調味料和關火囉!
調味料加點胡椒粉和油蔥酥很香很好吃喔!
稀飯上面灑點芹菜可以增加香氣也好看喔!
完成~
以上分享,謝謝大家!
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