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蔬菜 上湯
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蔬菜湯該怎麼煮的好喝?日本名廚曝把1食材泡一晚 - 風傳媒
1.將蔬菜的邊角料和昆布高湯一起放入鍋中,開火熬煮。 將蔬菜的邊角料和昆布高湯一起放入鍋中。(圖/采實文化提供) · 2.撈除浮沫,繼續熬煮約20分鐘。 撈 ...
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