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秒懂手工麵條Q彈的秘密！自製各式蔬菜麵條，學會可以開店啦

之前去買手工麵條的自製麵條店老闆說他們做麵條都是用『高筋』麵粉來做，但一般是 ... 如果不想要濾除渣的做法，一定要使用破壁型的食物調理機，否則蔬菜的纖維太粗 ...

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