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食物代換表與食物份量-蔬菜類篇

每份100 公克 (可食部分 )含蛋白質 1公克，醣類 5公克，熱量 25大卡 ... 本表依蔬菜鉀離子含量排列由上而下增減，下欄之鉀離子含量最高，因此血鉀高的患者應避免食用。

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