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蔬菜蛋白質最高
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蔬果的種類與營養 - 台灣癌症基金會
(一)蔬菜的種類深色葉菜類:菠菜、青江菜、莧菜、空心菜淺色葉菜類:大白菜、高麗菜根莖... ... 蛋白質:除豆類含有較高之蛋白質外,蔬菜幾乎都不含蛋白質。
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