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種子的過去我們的未來：保種行動全面展開中 - 環境資訊中心

因為商業育種，消費者在市場看到的蔬菜就受到限制。郭華仁說明，商業育種追求高產量，導致營養成分也受限，「雖然產量高，但成分都被澱粉、蛋白質或油脂 ...

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