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法式歐姆蛋．西班牙烘蛋．義大利烘蛋omelette．tortilla．frittata

很久之前用不沾鍋做過西班牙烘蛋（tortilla），這一期的Maxi Cuisine雜誌就那麼剛好有雞蛋特輯（雞蛋分級與使用等等），其中有一主食的食譜為義大利鮮 ...

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