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大骨湯的熬製，保存，飯店裡面的操作應用技巧 - 壹讀

大骨湯 ，無論是用牛骨頭還是豬骨頭來熬湯，在飯店裡面都是用量很大的。大骨湯的營養含量也很高，人們常說的肉爛在鍋里，營養在湯里的說法， ...

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