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蔬菜冷藏櫃
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西餐烹調 - 第 111 頁 - Google 圖書結果
的清三、冷藏、令其訴節(一)推入式冷藏、冷凍:爲了方便大批的冷藏食物進出。此類冷藏櫃內另設置有活動式「層架車」,以便製作外爐活動。(二)桌台式:爲節省空間及方便性, ...
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