1) 牛腱洗淨加調味料備用 · 2) 洋蔥切絲, 蔥白部分先用刀背拍一拍, 再將其他部分切段 · 3) 開油鑊放入牛腱, 炒至7成熟撈起備用 · 4) 另備油鑊先下洋蔥爆炒一會, 再加蔥段炒, ...
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