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蔥酥餅做法
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【牛軋餅做法】超美味蔥酥牛軋餅DIY 教學 - Pinkoi 設計誌
牛軋餅源自15 世紀義大利的牛軋糖(Nougat) ,作法是將熱糖漿沖入打發蛋白中,再拌入堅果塑型。而台式牛軋糖的特色是加入奶粉,並拌入果乾以酸味平衡甜膩感。充滿奶香的牛軋 ...
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