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97.外脆內軟,厚燒餅,蔥花燒餅,蔥大餅-老麵加燙麵作法

麵團:中筋麵粉300 g,乾酵母3 g,冷水150 g,油20 g,砂糖15 g,鹽4g. 蔥餡:蔥花,鹽,油酥適量. 表面:濃糖水,白芝麻適量.

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