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從原理，打造喜愛的蔥油餅︱台灣小吃 - 酸女孩

蔥油餅做法,理解麵糰原理,打造多變口感 · 蔥油餅的製作成份有哪些？他們各自扮演什麼角色？ · 蔥油餅「麵糰」成份的主要功能 · 高筋、中筋、低筋麵粉，蔥油餅要用哪一種才好吃 ...

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