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肚大能容: 中國飲食文化散記 - Google 圖書結果

油爆蝦、竹筍醃鮮等,覺得味道鮮美,後來又多添了一鍋竹筍醃鮮,臨走, ... 如紅燒鮰魚,鮰魚是上海地方的特產之一,嘴有兩根長鬚,俗稱鮰老鼠,每年三月至五月間,洄游於長江和 ...

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