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柴豬肉救援計畫！蔥爆豬肉 - 嘖嘖的料理手帳-

除了肉的選擇外，快炒時要把握一個原則：豬肉停留在炒鍋內的時間越短越好，肉汁流失的越少肉就越嫩；切成薄片或肉絲都可以，如果你喜歡大塊肉的嚼勁，可以 ...

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