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徽菜味道：1000種家常食譜 - Google 圖書結果

... 牛肉滷汁、熟鴨油各適量。做法:1.將熟蹄筋切成段,用刀在一端交叉切3刀至2/3處成6瓣 ... 蔥段、薑片、蒜瓣、精鹽、胡椒粉、冰糖、紹酒各適量,味精、陳醋各少許,雞湯500克 ...

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