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蔥爆沙茶牛肉
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蔥爆牛肉- 維基百科,自由的百科全書
概述[編輯]. 蔥爆牛肉具有魯菜的突出特點——以蔥香提味。 大蔥味辛,性微溫,與肉類烹煮可去腥除油膩,蔥獨特的香辣味來源於揮發硫化物蔥素,能刺激胃液和唾液分泌, ...
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