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蔥爆牛肉- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

鍋中補上適量的油，燒熱後用中大火炒香洋蔥、蔥白，再放入蔥綠、辣椒片、蒜片，炒出金黃色澤，讓洋蔥的甜味釋放。 將牛肉片放回鍋中翻炒，繼續用大火，沿著鍋邊嗆入米酒， ...

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