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南洋料理必備香料之一，泰國版的蔥薑蒜-檸檬葉 - 味旅

... 增香的角色，可以給料理增添清爽的香氣，記得在料理時要在一開始就加進去，這樣才能煮出檸檬葉的香氣，但要注意一次別放太多也不可以煮太久喔。

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