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山上手工粗蔗糖與精製糖的比較 - 手工黑糖

較白糖甜度稍低，但因為甜味的香度高，可用來調製飲料或製作西點不會影響其他材料的原味，且具有使糕點質地蓬鬆的效用。紅糖常以紅砂糖的形式用於沖調咖啡，或製作甜點之用 ...

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