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蔗糖升糖指數
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「糖」與「醣」怎麼分? 影響血糖起伏變化最大的是它
張斯蘭補充,食物在人體分解成葡萄糖的速度,多用升糖指數(GI)區分,例如糖果、零食、含糖飲料等,使用「糖」調味加工,分解葡萄糖速度快,容易快速 ...
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