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【防蓮藕變黑貼士】大廚教4大秘訣粉糯或爽脆點煮最好？

涼拌蓮藕片、煎蓮藕餅甚至蓮藕湯都是受歡迎的家常菜，不過上桌時看到發黑 ... 蓮藕食譜：南乳蓮藕燜豬手、煎蓮藕餅、蓮藕粟米紅蘿蔔湯、蜜糖蓮藕串. 煎 ...

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