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中式食譜 - 香港經濟日報hket.com

秋天是蓮藕當造的季節，家翁特級校對在著作《食經》裏提到，抗戰時他在廣西吃過的蒸 ... 材料用嫩蓮藕、豬油和鹽，蓮藕和豬油的比例是三比一，做法是先把蓮藕的外皮刨 ...

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