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餐飲管理與經營 - 第 97 頁 - Google 圖書結果

( 2 )麵粉粉質乾爽,色略帶淡黃色,且無異物、異味或昆蟲。 ... 類主要是指富有酯類之蔬菜,並可以當主食,提供熱量,如馬鈴薯、甘薯、芋頭、白蘿蔔、胡蘿蔔、蓮藕、竹筍等。

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