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【裴社長廚房手記152】松茸蕪菁秋藕煮向洪敏昌夫人求教的 ...

我不敢掠美，這是我在洪敏昌董事長家裡喝過的，驚艷之餘，他的夫人很客氣地指點我如何做這碗日本秋物煮。她說湯要極清，蓮藕、蕪菁都要分別煮熟加入湯品中 ...

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