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蓬萊米粉在來米粉差別
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http://case.cy.edu.tw/mediafile/4220012/knowledge/391/792/1229/2013-12-19-8-16-52-nf1.pdf
“糕”深莫測 蘿蔔糕製作與探究
研究材料:蘿蔔、米(在來米、蓬萊米、圓糯米、尖糯米、黑糯米、糙米、糯小米) ... 間的白色夾層,是在來米粉;而90 g 的蘿蔔糕中間沒有白色夾層,但是顏色比較深,吃.
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