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雲林樂米工坊兩代人的努力，讓人撕開麵包聞到米香

米穀粉賣了二十多年，廖明吉堅持只供應百分之百純正的糯米粉、在來米粉與蓬萊米粉，因此在毒澱粉事件後反敗為勝。「做米人最不會騙人！」他指出，米穀粉的氨基酸含量比小麥 ...

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