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蓬萊米在來米差別
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http://lib.shute.kh.edu.tw/essay/shs1030331/321-1.pdf
以三種品種米穀粉製作米麵包之探討作者
來米 、蓬萊米、長糯米等三種米食材料,磨成粉代替麵粉製作麵包,並以了解國 ... 維生素B1、維生素B2 與菸鹼酸等營養成分在,每種米的營養成分多寡也有差別。
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