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【台北美食。台灣】京都屋鰻魚飯 - 敗家手記Jonathan

位於日本柳川的《本吉屋》，她的蒸鰻魚飯作法會先將鰻魚塗上醬油於炭火上燒香，再將滿帶油香及醬汁的鰻魚放在白飯上，然後再放到籠子裡蒸，過程中油香 ...

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