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蒸 南部粽
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自己包粽子的材料和步驟,南部粽和北部粽哪裡不一樣?
南部粽 和北部粽的前半段備料炒料都一樣,差別在蒸煮的方式. 北部粽,糯米要先蒸7~8分熟再拌炒好的醬汁,包好餡要入鍋再回蒸到熟(不包粽葉就是好吃的油 ...
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