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蒸 南部粽
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健康吃粽子過端午!營養師分析南北六大名粽:王記府城、立家
北部粽是把炒半熟的糯米包入粽葉中,以蒸的方式蒸熟。南部粽則是包生米,水煮2-3 小時以上,把粽子煮熟。米粒的口感上,就會有北部粽米粒明顯、南部粽 ...
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