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蒸 南部粽
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【綠主張】粽貫南北真情意,不戰南北各有所好 - 農傳媒
南部粽. 浸泡糯米→滷製豬肉、香菇→滷汁拌入生米→包入生米、餡料→水煮熟成. 特色:水煮而成,包入含滷汁的生米、餡料,米粒具黏性較軟靭。 北部粽. 浸泡糯米→炊蒸 ...
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