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蒸 南部粽
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今天包了台式肉粽(南部粽)哦!!顺便试试贴大图
台灣地方雖小,但南北兩地的粽子做法不同,北部粽用長糯米包,包好用蒸的。南部粽用炒過的圓糯米包,包好用水煮過才吃。我喜歡南部粽米粒軟綿黏滑的口感,還有必不可少 ...
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