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南北粽到底差在哪？內行1張圖秒懂「3大差異」 - Yahoo奇摩新聞

而在製作方法上，南北粽最大的差異就在於北部粽會先將米搭配醬料炒至半熟，再用半熟米搭配全熟配料，包裹竹葉後，最後才拿去徹底蒸熟，而南部粽則是會 ...

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