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蒸魚食譜【清蒸鱸魚】 - 小紫吃喝玩樂．享食煮藝

蒸魚食譜【清蒸鱸魚】 · 1. 鱸魚魚鱗去除乾淨，肚子劃一刀將其內部固態血給清除乾淨(較不會有魚腥味)，魚兩面身上劃3刀斜刀，均勻抹上鹽巴 · 2. 蔥薑切絲拿一些鋪盤底(魚蒸好 ...

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