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1.電氣式、電熱式、蒸氣式三種蒸便當箱的差別及優缺點？

蒸氣式則為加水式蒸飯箱，免加水式使用、管理方便，但便當口感較乾；加水式每次 ... 加熱面積較小，熱空氣推進速度較慢，加熱物品時可能產生箱內溫度溫差較大的問題。

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