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用冷水蒸还是热水蒸？牢记3点，螃蟹不腥不漏黄不掉腿

很多人认为，海鲜食材和菌类食材一样，都需要长时间充分加热煮熟才能放心吃。其实，虾蟹的蒸煮时长都不要太久，以螃蟹为例，一般螃蟹蒸15分钟左右恰到好处 ...

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