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昉小姐專欄／Cooking in My Home：清蒸螃蟹

螃蟹 裡我最喜歡吃花蟹，花蟹有名在肉質水嫩，不論公母、尖臍圓臍都好 ... 如果你購買的螃蟹比200g 左右更大重，那麼蒸悶的時間就必須視情況拉長唷。

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