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蒸蛋 配料
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茶碗蒸跟中式蒸蛋差別與做法 - 惡蛋與我
中式蒸蛋的話. 蛋跟水比例. 1比2. 記得水跟蛋攪拌過後要過濾網. 篩掉泡泡. 然後進蒸籠或是電鍋. 另外就是丟進去得配料得差別拉. 茶碗蒸跟蒸蛋有什麼差別嗎?
確定!
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