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蒸蛋醬油比例
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食譜/完美比例海鮮茶碗蒸宴客家常兩相宜| u 值媒 - 聯合報
2.雞蛋與高湯的比例約為1:2,一顆雞蛋約50~60 毫升(依大小而有不同),可以將蛋打入量杯中看容量去做換算。 ... 3.將蛋均勻打散。 ... 4.倒入高湯、鰹魚醬油 ...
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