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蒸蛋 - 中文百科知識

蒸蛋 是中國的一種家常菜餚。科學研究表明，從雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92. 5%，老炸為81. ... 配料：香蔥姜鹽.

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