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蒸蛋為什麼總是無法凝固？學會這些技巧蒸出嫩滑的雞蛋很簡單

【水加得過多】：蒸蛋的時候水與蛋液要搭配合適的比例才會凝固，如果加入的水過多蛋液的濃度就會被稀釋，這樣蒸蛋就無法凝固，蛋液與溫水的比例為：1：1.5，這樣蒸出來的蒸 ...

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